1. YAZARLAR

  2. Orhan Kaplan

  3. Hayvancılığımız da yeni hedefler
Orhan Kaplan

Orhan Kaplan

Hayvancılığımız da yeni hedefler

A+A-

İnsanoğlu yaşamını sürdürebilmek için bitkisel ve hayvansal ürün tüketmek zorunda.

Yaradılış olarak hem bitki ve hem de hayvansal ürün tüketmek durumunda.

Özellikle sağlıklı bir beslenme için zengin protein içeren kırmızı eti tüketmesi gerekli yeterli oranda.

Bunun yolu da erişilebilir, ucuz kırmızı ete ulaşabilmek.

Yani yeterli ölçüde hayvan yetiştirmek gerekiyor.

Ancak bu konuda artan nüfusa koşut yeterli hayvan yetiştirilmesinde Türkiye son yıllarda bazı sorunlar yaşamakta.

Devletçe önemli ölçüde desteklemeler yapılmasına karşın hayvancılığımız önemli bir ivme kazanamıyor.

Ancak Tarım Bakanı’nın son açıklamaları biraz umut vermekte.

* * *

Kırmızı et üretme ve tüketme konusunda değil belki ama Türkiye, 1 milyon 446 bin ton koyun sütü üretimiyle dünya birincisi durumunda.

Keçi sütünde ise altıncı…

Küçükbaş hayvan sayısı 55 milyona ulaşmış ve bu rakamın 2023 yılına kadar 80 milyona çıkacağı öngörülmekte.

Hayvan yetiştiriciliği tarımsal üretimin ayrılmaz bir parçası bilineceği gibi.

Çünkü hayvansal üretim, bitkisel tarımdan elde edilen ürünlerle yapılabilmekte…

Ülkemiz topraklarının daha verimli kullanılması ve Türk çiftçisinin refahının arttırılması doğrudan hayvansal üretimin arttırılmasına bağlı.

Çünkü yılda bir yahut iki kez gelir sağlayabilen Türk çiftçisi, ancak bu sayede sürekli gelire sahip olabilecek.

* * *

ON TV ekranlarında Cuma akşamları gerçekleştirdiğimiz Yeni Bakış canlı yayın programlarının geçtiğimiz haftaki konuğu Bursa Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Veteriner Hekim Yıldırım Oran’dı.   

Yıldırım Başkan ile hayvancılığımızın vardığı son noktayı konuştuk.

Başkan Oran, Tarım Bakanlığı’nın son uygulamaları ve alınan kararlarla özellikle küçükbaş hayvancılık konusunda umutlu gelişmelerden söz etti.

Türkiye’de meralarımızın özellikle küçükbaş hayvancılık için daha uygun olduğunu, genel olarak damak tadımızın da küçükbaş hayvanlar olduğunu belirten başkan Oran, ormanlarımızın da bu konuda artık kullanıma açılması gerektiğini, yasaklamaların sürmesinin anlamsızlığına vurgu yaptı.

Merkez Birliği’ne bağlı Türkiye genelinde 81 birlikten birinin başında bulunan Bursa Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Veteriner Hekim Yıldırım Oran, birliğe üye olma koşulu olarak en az 25 Anaç Koyun ve keçisi olma koşulu olduğunu belirtti ve üye sayılarının da 2700 olduğunu söyledi.

* * *

Kanatlı konusunda Türk üreticisinin düzeyi günümüzde ileri ülkelerden hemen farksız sayılacak kadar iyi, bilgi birikimi ve teknolojik yönden ileri ülkelerle aynı düzeyde olsa da, küçükbaş hayvancılık konusunda aynı bitkisel üretimde olduğu gibi, esas olarak küçük işletmeler halinde.

Bu işletmeler kendi olanakları ile modern araç ve gereçlerden yaralanamamakta.

Bunun sonucu olarak işletme maliyetleri sürekli yüksek olmakta. Ayrıca ürün kalitesini de sağlayamadıkları için daha da geri kalmaktadırlar.

Ülkemiz topraklarının etkin kullanımını sağlamada en fazla rol oynayan hayvancılık büyükbaş ve küçükbaş hayvancılıktır.

Zaten teknik altyapı olarak asıl gelişmemiz gereken hayvancılık da budur.

Dağınık, küçük güçsüz ve pazarlama sorunları en büyük ölçüdeki işletmelerin verimli olması zor olmakta.

Alt gelir düzeyindeki insanlarımızın yaşatmaya çalıştığı bu işletmelerin geliştirilmesi ile bu kesimin refahı hızla arttırılabilir.

Bu işletmelerin verimli çalışması sonucu ortaya çıkacak artı değer kırsal kesimde önemli bir ekonomik canlanma sağlayacaktır.

Bu yazı toplam 82 defa okunmuştur.
Önceki ve Sonraki Yazılar

YAZIYA YORUM KAT